Nos Boissons

Petit déjeuner

Café ou Thé ou Lait,
La corbeille du boulanger, Beurre, 
Confiture, Orange ou citron pressé

Boissons chaudes

Cafés
Café expresso
Café expresso décaféiné
Café allongé
Café noisette
Café double
Café crème
Cappucino

Chocolats
Petit
Grand
Supplément Chantilly

Infusions
Verveine, Menthe

Accompagnements
Croissant
Pain au chocolat
Pain ou Toast au beurre
Confiture
Beurre
Supplément lait

Thés

Thés aromatisés

Earl Grey À la bergamotte de Sicile
Pouchkine Aux agrumes.
Aux quatre fruits rouges À la cerise, fraise, framboise, groseille
Au Jasmin Thé vert aux feuilles de Jasmin
Vert à la menthe

Thés de grandes origines

Sencha vert (Chine) Frais, long en bouche, à déguster nature à toute heure
Darjeeling Testa Valley Noir (Inde) Frais, à préférer nature
Assam Greenwood (Inde) Fort en goût, parfait pour le petit-déjeuner
Ceylan Kenilworth (Sri lanka) Thé aromatique, nature le matin, ou au lait l’après-midi

Boissons froides

Café frappé
Thé glaçé nature, fraise basilic, vert menthe

Jus de fruits
ACE, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pêche, Pomme, Tomate
Fruits pressés
Orange, Citron

Fruits mixés
1 ou 2 fruits
3 fruits
Banane, Ananas, Fraise, Orange, Citron
Eaux minérales
Saint-Georges/Zilia
Orezza

Sodas
Coca-cola, Coca-cola Zéro, Ice tea Pêche, Liptonic
Orangina, Schweppes, Schweppes Agrum’, San bitter, Limonade

Sirop Monin pur sucre

En supplément
À l’eau
Au lait (froid ou chaud)
En granite

Ananas, Anis, Banane-Kiwi, Basilic, Bubble gum, Cassis, Cerise, Chocomat cookie, Citron, Citron vert, fraise, Fraise bonbon, Framboise, Grenadine, Kiwi, Litchi, Mangue, Melon, Menthe verte, Menthe glaciale, Orange, Orgeat, Pamplemousse rose, Passion, Pastèque, Pêche, Rose, Vanille, Violette

Bières

Corse

Colomba blanche 5° (25cl)
Pietra (pression) ambrée à la châtaigne 6° (25cl)
Pietra (pression) ambrée à la châtaigne 6° (50cl)
Pietra blonde 5,5° (25cl)
Serena (pression) blonde 4,8° (25cl)
Serena (pression) blonde 4,8° (50cl)
Pietra Corsican IPAblonde 6° (33cl)
Paolina (à l’immortelle) blanche 4,8° (33cl)
Ricella Culta IPA blonde 4,5° (33cl)

France

Bière du Démon blonde 12° (33cl)
Desperados blonde à la Téquila 5.9° (33cl)
Pelforth brune 6,5° (33cl)
Belzébuth blonde 8,5° (33cl)

Allemagne

Erdinger Weis blanche 5,3° (50cl)
Furstenberg Frei sans alcool 0,4° (33cl)
Paulaner Weiss blanche 5,5° (50cl)

République Tchèque

Budweiser Burvar blonde 5° (33cl)
Pilsner Urquell blonde 4,4° (33cl)

Espagne

San Miguel blonde 5° (33cl)

Thaïlande

Singha blonde 5° (33cl)

Belgique

Lambics

Faro Lindemans 4,5° (25cl)
Framboise Lindemans 2,5° (25cl)
Kriek Lindemans 3,5° (25cl)
Pêcheresse Lindemans 2,5° (25cl)

Blanches

Blanche de Bruxelles 4,5° (33cl)
Blanche Hoegaarden sur lie 4,9° (33cl)

Abbayes

Karmeliet Triple blonde sur lie 8,4° (33cl)
Leffe Triple blonde 8,5° (33cl)
St Feuillien Triple blonde sur lie 8,5° (33cl)

Trappistes

Chimay Bleue brune sur lie 9° (33cl)
Chimay Rouge brune sur lie 7° (33cl)
Rochefort 10 brune sur lie 11,3° (33cl)
Westmalle Triple blonde sur lie 9° (33cl)

Apéritifs

Cap Corse blanc, rouge
Kir au vin Corse AOC
Muscat de Patrimonio
Muscat pétillant Casanova
Martini blanc, rouge, rosé, dry
Noilly Prat rouge, extra dry
Carpano punt’E Mes
Campari, Cynar, Picon
Campari Spritz
Campari Orange
Aperol
Aperol Spritz
Lillet blanc
Porto Ruby, White

À l’Anis

Pastis 51, Ricard, Casanis

Vins

Au verre

Rouge, Blanc, Rosé, AOP Corse
Prosecco

À la bouteille

Rouge

Petra Bianca Prestige AOP Figari (bio)
Alzipratu AOP Calvi
Famidda de Peretti, cuvée Jules AOP Figari

Rosé

Petra Bianca Prestige AOP Figari (bio)
Casanova « Rosé gris » AOP Corse
Famidda de Peretti, cuvée Jules AOP Figari

Blanc

Petra Bianca Prestige AOP Figari (bio)
Alzipratu AOP Calvi
Montemagni AOP Patrimonio
Famidda de Peretti, cuvée Jules AOP Figari

Champagnes

À la flute
À la bouteille

Philippe Prié Brut
Deutz brut
Laurent Perrier Rosé
Dom Perignon Blanc Vintage

Cocktails

Rhum

Cuba libre Rhum, citron, coca
Daïquiri Rhum, citron pressé, sucre de canne
Maï Taï Rhum ambré, rhum blanc, citron vert pressé, sirop d’orgeat
Mojito Rhum, citron vert,cassonade, menthe, eau gazeuse, angostura
Piña Colada Rhum, jus d’ananas, crème de coco
Planteur maison Rhum, jus d’orange, jus d’ananas, gousse de vanille
Ti Punch Rhum, citron vert, cassonade
Zombie Rhum ambré, liqueur d’abricot, jus d’ananas, citron vert pressé, grenadine

Gin

Adam et Eve Gin, amaretto, citron pressé
Dirty Martini Gin, martini dry, olive
Jardin Anglais Gin, liqueur de fleur de surreau, citron pressé, jus de pomme, sirop sucre de canne
Gin Fizz Gin, citron pressé, eau gazeuse, sucre de canne
Singapore Sling Gin, liqueur de cerise, triple sec, jus de citron, jus d’ananas, béndictine, grenadine
White Lady Gin, cointreau, citron pressé, sucre de canne
Garden Deligth Gin, liqueur de melon, concombre

Vodka

Balalïka Vodka, cointreau, citron pressé
Bloody Mary Vodka, jus de tomate, tabasco, sel de celeri
Blue Lagoon Vodka, citron pressé, curaçao bleu
Caïpiroska Vodka, citron vert, cassonade
Cosmopolitan Vodka, cointreau, citron pressé, jus de cranberry
Moscow Mule Vodka, citron pressé, ginger beer.
Sex on the Beach Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
White Russian Vodka, liqueur de café, lait
Pornstar Martini Vodka, purée passion, citron pressé, sirop vanille, champagne
Espresso Martini Vodka, café espresso, liqueur de café

CachaÇa

Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade

Cognac

Pick me up Cognac, champagne, jus d’orange, grenadine
Caïpirinha Cognac, cointreau, citron pressé, sirop sucre de canne

Whisky

Blood and Sand Bourbon, liqueur de cerise, carpano rougen, orange pressée
Old Fashioned Bourbon, angostura bitter, sucre
Irish Coffee Irish Whisky, sucre de canne, café, sucre
Rusty Nail Bourbon, drambuie
Manhattan Bourbon, martini rouge, angostura bitter
Whisky sour Bourbon, citron pressé, sucre de canne, angostura bitter

Téquila

212 Téquila, apérol, jus de pamplemousse
Margarita Téquila, cointreau, citron vert pressé
Trinidad Téquila, curaçao bleu, tonic

Champagne

Champagne cocktail Champagne, cognac, angostura bitter, sucre de canne
Bellini Champagne, purée de pêche
Barbottage Champagne, citron pressé, orange pressée, granadine
Mimosa Champagne, triple sec

Vermouth

Negroni Gin, martini rouge, campari
Americano Campari, martini rouge, eau gazeuse

Cocktails sans alcool

Mojito Menthe, citron vert, limonade, cassonade, sirop rhum
Mojito framboise Menthe, citron vert, limonade, framboise, sirop rhum<
Virgin Colada Ananas, coco en sorbet
Shirley temple Ginger ale, limonade, grenadine
Apple Rose Schweppes, jus de pomme, sirop de framboise

Rhums

Martinique

Clément ambré vieux

Cuba

Havana Club3 ans blanc
Havana Especial ambré

Nassau

Bacardi Carta Oro

Les Très vieux rhums

Barbancourt ***** Spéciale 8 ans
Zacapa Gran Anejo 23 ans
Appleton Rare Blend 12 ans
Montebello 1982 Guadeloupe
El Dorado Demerara 15 ans
Barbancourt 15 ans

Whiskies

Scotch Blended Whiskies

Ballantine’s, JB

Old Scotch Blended Whiskies

Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal 12 ans

Scotch Single Malt

Glenfiddich 12 ans 43° (Spey)
Glen Grant (Spey)
Glenmorangie 12 ans (Northern Highlands)
Glen Garioch 12 ans (Estern Highlands)
Old Pulteney 8 ans (Northern Highlands)

Highlands Malt

Craganmore 12 ans 40° (Spey)
Macallan sienna 43° (Spey)
Caol Ila 12 ans (Islay)
Ardbeg 10 ans (Islay)
Bruichladdich the organic 50% (Islay)
Lagavulin 16 ans 43° (Islay)
Talisker 10 ans 45,8° (Skye)
Isle of Jura 10 ans 43° (Jura)
Oban 14 ans 43° (Western Highlands)
Old Pulteney 12 ans 40° (Northern Highlands)

Lowlands Malt

Glenkinchie 10 ans 43°
Auchentoshan 12 ans 40°

American Whiskies

Bourbon

Four Roses, Benchmark, Jack Daniel’s, Knob creek
Maker’s Mark, Wild Turkey, Eagle Rare, Old Grand Dad

Ryes

Overholt

Irish Whiskies

Buschmill, Jameson, Paddy, Tullamore Dew
Connemara 40°
Tyrconnell 40°

Canadian Whisky

Crown Royal

Taïwanese Whisky

Kavalan 40°

Very Rare Blended Scotch Whisky

Johnnie Walker Celebrity 43° (Bot. 1970)

Fines & Armagnacs

Bas Armagnac de Laubade 1976
Bas Armagnac Poyferré, Domaine Jean du Haut 1984
Bas Armagnac Laberdolive, Domaine de Jaurrey 1979

Cognacs

Martell Cordon Bleu
Hennessy XO
Cognac Courvoisier VSOP
Rémy Martin VSOP

Téquilas

Sauza Silver
Herradura Reposado

Gins

Gordon
Tanqueray, Hendricks, Monkey 47
Massicciu Corse

Vodkas

Absolut Verre
Absolut Bouteille
Grey Goose Verre
Grey Goose Bouteille
Supplément soda ou jus de fruit

Liqueurs & Crèmes

Liqueurs Françaises

Chartreuse verte et jaune
Cointreau, Grand Marnier
Marie Brizard, Get 27, Get 31

Liqueurs Corses

Cédratine, Myrte, Limoncellu, Châtaigne, Clémentine

Autres origines

Amaretto disaronno, Sambuca Molinari, Bailey’s, Kahlua, Peter Heering, Melon Midori

Eaux de vie

Grappa Candolini Italie
Boukha Zenith Tunisie – figue
Eau de vie de Pêche Manguin
Eau de vis d’abricot Fassbind
Vieille Prune de Souillac